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かぼちゃだんご

かぼちゃだんごって食べたことありますか?

かぼちゃはスーパーでチェックしていたら
たまにとっても安く売っている時があるんですよね。

こないだ半分に切ったのが、安かったので購入しました。

かぼちゃだんごはやっぱりいいかぼちゃで作ったほうがいいですよね。

半分とかに切っていて、中身が確認できるほうが、私は安心できます。

かぼちゃだんごのレシピはこちら

このかぼちゃだんごはかぼちゃの皮まで一緒に調理するんですよね。

栄養を逃さないのでいいと思います。

かぼちゃだんごの緑の皮がアクセントになっていいかもね。

失敗するとしたら、かぼちゃの水分に対しての片栗粉の量かな。

かぼちゃを茹でたら水分をしっかりとってから、片栗粉を入れたほうがいいかも。

もしくは片栗粉を少なめにしておいて、様子をみながら足していってもいいかもね。

かぼちゃだんごは焦げ目がつきやすいんですって。

かぼちゃだんごを作る時は、目を放せませんね。

甘辛いたれに絡んだもっちもちのかぼちゃだんごはおかずに、おやつにと大活躍ですね。

お弁当にもいいかもよ。


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テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

tag : かぼちゃだんご

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