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青汁三昧のゴーヤーは健康野菜

健康野菜といえば
青汁三昧に含まれる三大原料の一つにゴーヤーがあります。

ゴーヤーは沖縄ではよく知られている健康野菜の中の1つです。

最近ではゴーヤはスーパーなどでも扱われるようになりました。

もともとの、青汁三昧に用いられているゴーヤーは、
苦瓜とも呼ばれるほどとっても苦い味なんです。




昔からこの苦味が健康のもとと、
沖縄ではゴーヤーの苦み成分は血液をきれいにするといわれてきました。

この苦味は血圧を安定させる効果を持っていると言われていました。

そのほかには、ビタミンCやカリウムといった健康に良いとされる
成分をたくさん含んでいるんです。

ですから青汁三昧にふさわしい健康野菜であると言えます。

ところで青汁三昧のゴーヤーの苦みは果皮に含まれる
モモルデシンとチャランチンという成分があるのですが。

これは、ゴーヤーの成分は血糖値を下げ、コレステロールも
低下させる働きがあるんです。

ゴーヤーの果実や種にあたる部分も見逃せませんね。

ここには人間の体内でガン細胞に対抗できるナチュラルキラー細胞を
活性化させる成分が入っているからです。

ゴーヤーの果実や種は、ガンの進行を押しとどめる効果を期待されています。


本来、ゴーヤーは夏に収穫される野菜です。
しかし、最近では中国各地で栽培することで異なる季節でも手に入るように
ネットワーク化されていて、
手軽に手に入れることができるようになってきました。

一年じゅういつでも高品質のゴーヤーを使った青汁三昧が
作れるよう工夫されて便利になりましたね。
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テーマ : コスメ・美容
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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